Derrechupete

Esta es una receta de la comida peruana, que hizo mi nana Yola. Hay que reconocer que la gastronomía peruana es muy variada y sabrosa, hay que atreverse a probar cosas nuevas, por eso quiero compartir esta receta con mis amigos, para que la hagan en casa y la prueben en familia, con sus amigos, verán que no se van a arrepentir. Se trata del Arroz verde con pollo. Ingredientes: Cilantro (1 atado grande) aceite ajo pechuga de pollo cebolla verduras surtidas (arvejas, zanahoria, choclo) sal arroz pimienta o merkén comino pimentón caldo de pollo Preparación: Esta vez serví de ayudante de cocina, ya que Yola mi nana peruana que cuida a mi mamá se ofreció para hacernos un plato típico peruano y yo feliz acepté. Primero se corta la cebolla en cuadritos, se pica ajo, se cortan las pechugas de pollo de trozos regulares no muy grandes. En una olla ponemos aceite y cuando esté caliente se ponen la cebolla, el ajo, pimentón picado y los trozos de pollo , dejamos sofreír un rato y agregam...