Derrechupete

Hoy vamos a hacer algo que creo a todo el mundo le gusta, el famoso Guacamole . Pero lo voy a hacer a mi estilo, con algunas innovaciones, ya que en la cocina siempre es bueno ir renovando y creando algo nuevo dentro de las recetas tradicionales, por lo menos a mi me gusta mucho. Cocinar también es un arte, ir mezclando sabores, colores y sensaciones. Ingredientes: 2 paltas maduras pero firmes 1 cebolla morada 4 tomates maduros y bien rojos cilantro pimentón verde 1/2 limón 2 dientes de ajo pimienta aceite de oliva sal Preparación: Primero cortar los tomates en cuadritos ( concacé ) bien chiquitos. Picar la cebolla de la misma forma, machacar los ajos, picar el cilantro, el pimiento verde, poner todo en un bold y mezclar bien, agregar sal, pimienta a gusto y aceite de oliva. Después moler bien la palta con un tenedor agregar un poco de sal y el jugo de medio limón para que la palta no se ponga negra. Juntar la palta con el resto de los ingrediente, revolver y verificar la sazón. S...