Niños envueltos en acelga
Hola, como a mi me gusta hacer variaciones de las recetas originales, yo por lo menos no conocía los Niños envueltos en acelga y los quise hacer para probar y la verdad es que quedaron como dice mi Blog, Derrechupete , espero que a ustedes también les guste y lo hagan en sus casas. No hay nada más entretenido en la cocina que crear cosas nuevas, jugar con los ingredientes, colores y sabores . En mi casa fue todo un éxito. Ingredientes: Acelga mediana carne molida puerro pimentón verde, rojo y amarillo champiñones aceitunas tomates maduros que parmesano cebolla comino orégano laurel ajo vino blanco mondadientes (palitos de cóctel) Preparación: Vamos a partir por lavar la acelga y cortarles el tallo, luego las ponemos en un colador y les echamos agua hirviendo para que se ablanden un poco, dejar que estilen bien. Picamos las verduras (puerro, pimentón verde, rojo y amarillo, champiñones y el ajo) tal como se ve en la foto . En un sartén de teflón cocinamos la carne, con la cebolla...