Derrechupete

Hola, tanto tiempo, no puedo creer que estoy nuevamente con Uds. no se imaginan la alegría que significa para mi volver con mi Blog Derrechupe y para empezar vamos a hacer unas ricas Sopaipillas. Esta es una receta típica chilena que se come principalmente en invierno y los días de lluvia. Son muy fáciles de hacer y muy ricas!!! Vamos a ver los ingredientes: 250 grs. Zapallo sal 500 grs. harina con polvos de hornear 125 grs. manteca vegetal aceite para freír Chancaca Canela en rama Cáscara de Naranja Preparación: Pelar el zapallo , lavarlo y cortar en trozos, cocinar en agua con bastante sal hasta que quede muy blando. Colar y hacer un puré mientras está caliente y ponerle la mitad de la manteca vegetal para que se derrita en el calor del zapallo. Cuando esté tibio ir agregando la harina hasta conseguir una masa blanda que no se pegue en las manos. Acá les tengo unas sopaipillas antes de freírlas, pincharlas con un tenedor. Freírlas...

El Vino Navegado es una receta típica chilena y una buena excusa para tomar vino y juntarse con los amigos en una amena charla, ya que la tradición dice que es buena para pasar el frío y entrar en calorcito. Hay que tener cuidado pues uno toma este Navegado y no se da cuenta cuando se le esta subiendo a la cabeza. Vale la pena probarlo. Es parecido a la Sangría española que se toma en verano para el calor. Se puede decir que son hermanos de sangre o de vino mejor dicho. Ingredientes: Vino tinto 2 Naranjas 4 clavos de olor 2 ramas de canela azúcar Preparación: Cortar las naranjas en rodajas regulares. En una olla calentar el vino con el azúcar esto es al gusto de cada persona, si les gusta muy dulce unas 2 tazas y las naranjas, revolver para que se disuelva el azúcar y agregar los clavos de olor y la canela . Es importante que se junten todos los aromas y que el vino no llegue a hervir. Servir en copas de vino y debe estar caliente, no hirviendo. Espero que lo disfruten junto con sus...