Derrechupete

El Vino Navegado es una receta típica chilena y una buena excusa para tomar vino y juntarse con los amigos en una amena charla, ya que la tradición dice que es buena para pasar el frío y entrar en calorcito. Hay que tener cuidado pues uno toma este Navegado y no se da cuenta cuando se le esta subiendo a la cabeza. Vale la pena probarlo. Es parecido a la Sangría española que se toma en verano para el calor. Se puede decir que son hermanos de sangre o de vino mejor dicho. Ingredientes: Vino tinto 2 Naranjas 4 clavos de olor 2 ramas de canela azúcar Preparación: Cortar las naranjas en rodajas regulares. En una olla calentar el vino con el azúcar esto es al gusto de cada persona, si les gusta muy dulce unas 2 tazas y las naranjas, revolver para que se disuelva el azúcar y agregar los clavos de olor y la canela . Es importante que se junten todos los aromas y que el vino no llegue a hervir. Servir en copas de vino y debe estar caliente, no hirviendo. Espero que lo disfruten junto con sus...

Tanto tiempo sin escribir nada, sigo viva y con muchas ganas de seguir entregándoles mis recetas. A muchos de ustedes les llamará la atención el nombre de la receta Ropa Vieja y otros la conocerán. Esta receta es t ípica de la comida cubana. Se le dice así porque usaulmente se hace con carne que ha sobrado de un buen asado por ejemplo, o de una cazuela o puchero, en fin, pero igualmente se puede hacer con carne recién comprada.Es muy f ácil de hacer, económica y muy sab rosa. Ingredientes: Carne de vacuno que sea bien hilachienta Cebollas Ajo Laurel Tomates maduros Pimentón verde orégano comino pimineta vino blanco Aceite de oliva Preparación: Si vamos a usar carne que nos ha sobrado, la cortamos a lo largo bien finita, como va el hilo de la carne, es decir hay que deshilacharla. Sino la cocinamos en un buen caldo para que quede blanda y sabrosa y después hacemos la misma operación. Cortamos la cebolla en pluma, los pimentones en juliana, el ajo machacado, y los tomates tienen que se...