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jueves, 19 de febrero de 2009

Como reciclar la comida



Hoy les voy a contar algo que yo hago siempre, reciclar la comida que me sobra, se que no suena muy bonito ni apetitoso, pero ya van a ver que es algo entretenido, sabroso, fácil de hacer y económico.
Para empezar vamos a hacer un salpicón de pollo, siempre nos sobran trozos de pollo y no alcanzan para toda la familia por lo tanto lo convertiremos en una muy fresca y nutritiva entrada o entrante como se dice en algunos países.

Ingredientes:

  • trozos de pollo que les haya sobrado
  • lechuga
  • palta o aguacate
  • papas cocidas
  • cebolla morada
  • pimentón rojo, verde
  • huevo duro (opcional)
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • vinagre o limón
Preparación:
En una ensaladera picar el pollo, las papas, el huevo duro,la lechuga picada finita, la cebolla morada en juliana fina, los pimentones en cuadritos, la palta en trozos, revolver todo, salpimentar agregar el vinagre o limón lo que mas les guste a ustedes y el aceite al final siempre, para que se impregnen bien los aliños. Si les gusta se le puede agregar un poco de mostaza. Vieron que fácil es y sobre todo muy económico y fresca.

La otra receta es una crema de lentejas.

Ingredientes:
  • Lentejas ya preparadas que les hayan sobrado
  • leche
  • mantequilla
  • crutones
Preparación:

En una licuadora ponemos las lentejas tal como nos sobraron, agregamos un poco de leche y licuamos hasta que quede una crema de lentejas. Este licuado lo ponemos en una olla, calentamos y vamos poniendo más leche y la mantequilla, hasta que quede de la consistencia que a ustedes más les guste. Este plato es especial para los más pequeños de la casa y es muy alimenticia y sana. Servir bien caliente y encima le ponemos u nos crutones.

Espero que estas dos recetas les hayan gustado y que ustedes sigan usando su imaginación y reciclando mas comida en sus casas. Buen provecho!!!!

2 cocinaron conmigo:

Norma

Hola larole
eres genial pues si mi madre tambien hace lo mismo reciclar lo que queda , y mira que queda delicioso este salpicon de pollo y crema de lentejas esta divino que bueno se ven .
tomo nota corazon
besitos ylindo fin de semana

Marisa

Hola larole!! te he visto presentandote en el blog de Rafa y tan curiosona que soy he venido a dar una vuelta. Yo tambien reciclo tooodo, todo.
Tienes un blog muy bonito. Te auguro gran exitazo!!
Muac!!

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